Philosophie de la maison
Pinots noirs
Les Ferrées
Les Férrées
Dans nos vignes
Nous conduisons nos vignes dans l'esprit de nos vins, avec un profond respect de la nature. Entre tradition et modernité, nous apportons un soin tout particulier à la qualité du raisin.
Parcelle le grand champ
Où on retrouve les 3 cépages: Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier
Le grand champ
Credit photo Préambule Dégustation et Vente de Champagne
Parcelle Le Grand Champ
où on retrouve les 3 cépages : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc
Dans nos vins
La vinification, basée sur les méthodes ancestrales laisse égale ment part aux technologies nouvelles et à la créativité d’Eric. Tout est mis en œuvre autour d'un seul objectif : flatter votre palais
Eric attache une attention particulière à l'élaboration de ses vins rouges qui entrent dans la composition de nos champagnes rosé. Il met à profit l'expérience acquise en Bourgogne.
Dans nos pratiques
Notre exploitation est certifiée Haute Valeur Environnementale depuis juin 2021
Dans nos verres, un champagne de vigneron
Récoltant Manipulant (RM) c'est quoi :-)
- Vigneron de A à Z
- Depuis la vigne jusqu'à la flûte
- Un terroir celui d'Avirey Lingey
- Une équipe confirmée et passionnée
- Un chef de cave